Les propriétaires de restaurants de Bangkok « pris au dépourvu » par la fermeture des restaurants, exigent une aide financière importante, rejoignant le chœur des entreprises bouleversées

Bangkok -

Le président de l'Association des restaurants thaïlandais a réagi aujourd'hui, le 27 juin, à l'annonce tôt le matin de la Royal Gazette de l'interdiction des restaurants à Bangkok et ses environs et a déclaré qu'ils pensaient que toutes les activités de restauration étaient en train de mourir à cause de la décision soudaine et mise en œuvre répétitive.

La présidente Thaniwan Kulmongkol a fait sa déclaration en ligne concernant l'ordonnance émise aux premières heures de ce matin, vers 1h00 du matin, selon laquelle, quelle que soit la taille des entreprises de restauration, petites, moyennes ou grandes, elles sont toutes essentiellement dans la même situation que d'être frappé par la foudre de nulle part à plusieurs reprises 4-5 fois sans aucune aide. Elle et beaucoup d'autres ont également qualifié l'annonce du milieu de la nuit de "blindside" et ont affirmé qu'il n'y avait pas eu de communication préalable du gouvernement ni de réunions avec l'industrie de la restauration pour obtenir leurs opinions et leurs commentaires.

Thaniwan a déclaré en ligne «Nous ne nous effondrerons pas ou ne mourrons pas tout de suite, mais nous sommes allongés sur le sol sous la torture. Pas de médecins, pas d'équipement pour nous aider à récupérer. Nous sommes allongés dans l'atmosphère chaude et ensoleillée, attendant le moment de mourir.

L'ordre de fermeture a été suggéré par des médecins, selon sa déclaration. "Un médecin éminent a récemment révélé dans une émission télévisée qu'un patient âgé décédé de Covid-19 était allé dîner dans un restaurant et avait retiré son masque facial lorsqu'il consommait de la nourriture, il était donc infecté par Covid-19."

"Par conséquent, retirer un masque pour consommer de la nourriture est la chose la plus dangereuse, selon ce médecin. Tout le monde devrait avoir de la nourriture à emporter pour manger à la maison, pas pour s'asseoir et manger au restaurant – qui représente 90 % des revenus du restaurant. Cela s'ajoute aux restrictions sur les heures, à l'interdiction de la vente d'alcool et à d'autres qui ont continué de nuire à notre industrie. Nous ne pouvons pas survivre sans ces restrictions et fermetures continues et sans aide financière. »

Un restaurateur japonais de 36 ans, Ekaphong Montong, a admis avoir été touché car la commande était soudaine et inattendue.

Il a déclaré aux journalistes : « La cuisine japonaise est le type de nourriture qui doit être servie avec des ingrédients frais. Il y a beaucoup d'ingrédients qui ont été commandés en stock pour la cuisson. La plupart d'entre eux peuvent être pourris et inutiles si la nourriture ne peut pas être vendue à temps en raison des heures d'ouverture limitées ainsi que du nombre limité de clients et de l'absence de politique de restauration. Nous aurions dû recevoir un préavis beaucoup plus important.

«Nous avons toujours coopéré pour nous conformer à toutes les annonces du gouvernement. Mais nous voulions juste demander au gouvernement d'être plus précis sur la situation, contrairement à maintenant où le Premier ministre a déclaré qu'il n'y aurait pas de verrouillage il y a 3-4 jours, mais l'ordre de fermeture des restaurants est sorti de nulle part. Les entrepreneurs sont donc incapables de se préparer ou de planifier pour faire face à la commande soudaine. En tant qu'entrepreneur, j'aimerais que le gouvernement prouve plus clairement votre attitude, y compris des mesures correctives pour apporter une aide concrète aux entrepreneurs, sans nous laisser seuls tous les problèmes », a-t-il déclaré.

De plus, Chomphunuch Nawamphakdi, la propriétaire du restaurant "At Phra Nakhon", a déclaré que son entreprise avait également été très affectée. Ses revenus ont chuté de plus de 70 % depuis la première ordonnance de mise en œuvre de la fermeture du restaurant.

« L'une des succursales du restaurant devait être fermée afin de soutenir l'entreprise et les employés dans leur ensemble. Nous voulons simplement que le gouvernement soit témoin et s'occupe des problèmes réels des entrepreneurs, notamment en offrant des solutions financières aux petits entrepreneurs comme nous davantage. Chomphunuch a déclaré.

C'est dans en plus des demandes croissantes d'aide financière et d'assistance de la part du secteur du spectacle, qui a été fermé pendant trois mois en raison des ordres du gouvernement Covid-19 également. Les représentants de cette industrie affirment également qu'ils ont reçu peu ou pas d'aide gouvernementale pour cette fermeture.

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