Ce qui suit est un communiqué de presse et une photo de l'Autorité thaïlandaise du tourisme. Leurs pensées et leurs déclarations sont les leurs.
Bangkok, le 23 avril 2021 – La Tourism Authority of Thailand (TAT) a le plaisir d'annoncer que CNN Travel a de nouveau été classé Curry massaman thaï en tant que plat n ° 1 dans la liste des 50 meilleurs aliments au monde, ainsi que Tom yam kung (soupe épicée aux crevettes) à la huitième place et Salade de papaye Som Tam, qui a placé à 46th.
Alors que les voyages en Thaïlande sont actuellement limités en raison de la pandémie de COVID-19 en cours, la liste de CNN Travel de trois plats thaïlandais parmi les 50 meilleurs aliments du monde témoigne de la réputation déjà solide de la cuisine thaïlandaise qui est de plus en plus perçue comme une cuisine mondiale. expérience culinaire de classe.
La dernière liste des 50 meilleurs aliments de CNN Travel World a été mise à jour en avril 2021, sur l'article original précédemment publié en 2011, puis reformaté, mis à jour et republié en 2017, et mis à jour depuis lors.
Dans cette dernière mise à jour publiée le 14 avril 2021, le personnel de CNN Travel a de nouveau déclaré qu'il avait parcouru la planète à la recherche de ce qu'il pensait être 50 des aliments les plus délicieux jamais créés.
Les trois plats thaïlandais ont de nouveau été classés et décrits comme suit :
Curry massaman, 1st endroit: Une raison de plus pour visiter la Thaïlande.
Incontestablement le roi des currys, et peut-être le roi de tous les aliments. Épicé, coco, sucré et salé. Même la sauce en sachet que vous achetez au supermarché peut faire passer les cuisiniers les plus délinquants pour un potentiel Michelin. Heureusement, quelqu'un a inventé le riz, avec lequel les convives peuvent éponger les derniers filets de sauce au curry. "The Land of Smiles" n'est pas seulement un slogan marketing. C'est le résultat d'être né dans un pays où la nourriture la plus délicieuse du monde est vendue à presque tous les coins de rue.
Tom Yam Kung, 8 ansth endroit: Un plat thaïlandais incontournable.
Ce chef-d'œuvre de la meilleure cuisine thaïlandaise regorge de crevettes, de champignons, de tomates, de citronnelle, de galanga et de feuilles de lime kaffir. Habituellement chargée de lait et de crème de coco, la soupe copieuse unifie une foule de goûts thaïlandais préférés : aigre, salé, épicé et sucré. Le meilleur de tous est le prix: pas cher.
Salade de papaye Som Tam, 46th endroit: Un plat thaïlandais traditionnel auquel vous ne pouvez pas résister.
Pour préparer la salade la plus célèbre de Thaïlande, écrasez l'ail et les piments avec un mortier et un pilon. Ajouter le jus de tamarin, la sauce de poisson, les cacahuètes, les crevettes séchées, les tomates, le jus de citron vert, la pâte de canne à sucre, les haricots verts et une poignée de papaye verte râpée. Prenez un côté de riz gluant. Les variations incluent celles faites avec du crabe (som tam pu) et de la sauce de poisson fermentée (som tam pla ra), mais aucune ne correspond à la saveur et à la beauté simple de l'original.
TAT souhaite vous rappeler à tous de rester en sécurité jusqu'à ce que la situation du COVID-19 s'améliore et de vous préparer au retour des voyages et du tourisme, et nous pouvons tous embarquer pour un voyage culinaire et explorer la thaïité à travers des plats thaïlandais dans des destinations uniques à travers la Thaïlande. .
